Tablas o SQL a clases con hibernate DTO, VO

En esta ocasión les mostraré 2 formas de ejecutar sentencias sql y pasarlas a clases, sin los tipícos mapeos de anotaciones o xml.
Todo esto con el fin de evitarte usar ciclos para los respectivos llenados.

La primera forma es por entidad(una clase ya mapeada)

sess.createSQLQuery("SELECT * FROM DOGS").addEntity(Dog.class);

La segunda es llamada entidades no administradas, 

por ejemplo si tienes un VO o un DTO.

        
sess.createSQLQuery("SELECT NAME, BIRTHDATE FROM DOGS")
.setResultTransformer(Transformers.aliasToBean(DogVO.class))

y dejo el link por si quieres saber más acerca de este tema.

http://docs.jboss.org/hibernate/orm/3.6/reference/es-ES/html/querysql.html